MAKALAH BISNIS – ENTREPRENEURSHIP

https://docs.google.com/document/d/1ECQJ3P1xnnSW7dNUF4uFH3xdgfKf5Xxt4ITZmpZLkso/edit?usp=sharing

 

MAKALAH BISNIS ROTI BAKAR 88 

 

DISUSUN OLEH

  1. Michael stefhanus (1941426530)
  2. Muhammad insanahsan (1941428232)
  3. eliana rosalina (1941426300)

 

UNIVERSITAS RAHARJA

 TANGERANG

 

BISNIS ROTI BAKAR 88

 

Kata Pengantar

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul usaha roti bakar 

 ini tepat pada waktunya.

Adapun tujuan dari penulisan dari makalah ini adalah untuk memenuhi tugas dosen ari asmawati pada mata kuliah entrepreneur.

Saya mengucapkan terima kasih kepada bapak dan ibu dosen universitas raharja termasuk ibu dosen ari asmawati yang telah memberikan tugas ini sehingga dapat menambah pengetahuan dan wawasan sesuai dengan bidang studi yang saya tekuni.

Saya juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membagi sebagian pengetahuannya sehingga saya dapat menyelesaikan makalah ini.

Saya menyadari, makalah yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun akan saya nantikan demi kesempurnaan makalah ini.

 

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL………………………..………………………i

KATA PENGANTAR…………….………………………………..ii

DAFTAR ISI………………………………………………iii

BAB I PENDAHULUAN…………………………………………..

  1. Latar Belakang……………………………………………………………….
  2. Rencana Bisnis………………………………………………..
  3. Manfaat………………………………………………………..
  4. Tujuan Usaha………………………………………………………..

BAB II RINCIAN USAHA………………………………………..

  1. Produk………………………………………………………

BAB III RINCIAN PERMODALAN…………………………….

  1. Sumber-sumber Permodalan……………………………..
  2. Modal Investasi……………………………………………
  3. Biaya Operasional………………………………………..
  4. Harga Jual………………………………………………..

BAB VI PENUTUP………………………………………….

  1. Kesimpulan………………………………………………

 

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Roti bakar merupakan salah satu camilan yang disukai oleh semua lapisan masyarakat. Mulai dari anak-anak, hingga dewasa camilan lezat ini bisa dibeli masyarakat dengan harga relatif terjangkau.

 

Banyaknya orang yang gemar menyantap camilan ini membuatnya memiliki prospek usaha yang bagus. Apalagi jika roti bakar dibuat dengan rasa yang lezat, sehat, dan tampilan yang unik, tentu semakin menambah ketertarikan masyarakat untuk membelinya.

 

1.2. Rencana Bisnis

Tempat usaha yang kami kunjungi nantinya akan berlokasi di pinggir jalan-jalan utama yang ramai dilewati orang. Dengan demikian konsumen akan dengan mudah melihat dan mengakses tempat usaha kami.

 

Lokasi yang strategis akan membuat usaha roti bakar dapat laris dan berkembang dengan baik. Selain itu, dia juga mengutamakan pelayanan yang ramah dan tidak ingin mengecewakan pelanggannya. termasuk pelanggan yang paling sering mengunjungi ke tempat roti bakar 88 ini, ialah milani(26) ia menilai roti bakar 88 ini mengeluarkan menu yang sangat lumayan banyak termasuk roti bakarnya,terus ia juga menilai kalau tempat nya tuh bersih dan bikin nyaman, pelayanannya juga juga ramah dan cepat ketika ada keluhan, harga menu yang dijualnya pun terjangkau. 

 

 

gambar pelanggan yang kita tanyai, kebetulan cuma milani yang mau menjawab pertanyaan dari saya dan rekan kelompok saya selama observasi berlangsung.

 

Roti bakar 88 ini memiliki berbagai macam rasa seperti coklat, kacang, keju, strawberry, nanas, blueberry,srikaya, dan menu masih banyak lagi sehingga konsumen dapat memilih rasa yang diinginkan sesuai selera.

 

Produk roti bakar 88 ini buatnya juga tidak menggunakan campuran bahan pengawet dan bahan kimia berbahaya sehingga cukup aman dan sehat untuk dikonsumsi oleh masyarakat.

 

1.3. Manfaat

Dengan membuka dan mengembangkan usaha roti bakar 88 ini  dapat memberi sejumlah manfaat, antara lain:

  1. Manfaat Ekonomi: Usaha roti bakar cukup menguntungkan dari segi ekonomi. Harganya yang murah meriah juga sangat terjangkau untuk semua kalangan masyarakat. Banyaknya peminat roti bakar akan memberi keuntungan yang cukup menggiurkan dari segi ekonomi.
  2. Manfaat Sosial: Usaha roti bakar dapat memenuhi kebutuhan masyarakat berkaitan dengan makanan pokok. Selain itu juga akan membuka lowongan pekerjaan bagi masyarakat yang membutuhkan.

 

1.4. Tujuan Usaha

maksud dan tujuan dari usaha roti bakar ini antara lain:

  1. Menciptakan lapangan kerja.
  2. Menghasilkan keuntungan sebesar-besarnya.
  3. Membangun bisnis profesional yang dapat meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat.

 

BAB II

RINCIAN USAHA

2.1. Produk

Dalam membuat produk roti bakar 88, ia menggunakan bahan-bahan berkualitas dengan penyajian yang kreatif dan inovatif. Berikut adalah beberapa varian rasa dari roti bakar yang kami sediakan:

– cokelat

– keju

– cokelat keju

– cokelat kacang

– aneka rasa lainnya

– es krim 

– aneka minuman 

 

BAB III

RINCIAN PERMODALAN

3.1. Sumber-sumber Permodalan

Awal mula pendirian usaha roti bakar 88 ini menggunakan modal sendiri dan ia selaku pemilik Dalam pengembangan usaha ini, ia juga membutuhkan sumber-sumber modal dari bank maupun investor. 

 

3.2. Modal Investasi

Rincian modal usaha roti bakar yang akan jalankan terdiri dari:

– Alat pembakaran yang terbuat dari alumunium : Rp800.000.

– Etalase (ukuran sedang) : Rp2.000.000.

– Meja, kursi, dan lain-lain : Rp1.500.000.

– Piring, garpu, sendok, gelas, dan lainnya : Rp500.000.

Tabung gas 3 kg dan isinya Rp 150.000.

– beli toko : Rp 12.000.000

– Saklar lampu: Rp 40.000

– Pembuatan banner: Rp 100.000

 

Dari rincian diatas, total modal investasi yang dibutuhkan sebesar Rp 17.090.000

 

3.3. Biaya Operasional

Biaya operasional merupakan biaya yang habis dalam sehari sehingga perputarannya relatif cepat. Berikut ini biaya operasional yang dibutuhkan dalam usaha roti bakar yang akan dijalankan:

– 20 bungkus roti tawar khusus untuk roti bakar: Rp 160.000

– 1 kg selai nanas: Rp 10.000

– 3 bungkus keju: Rp 25.000

– 1 kg selai strawberry: Rp 10.000

– 1 kg selai blueberry: Rp 10.000

– 1 kg kacang sangrai halus: Rp 20.000

– 1 batang dark cokelat: Rp 10.000

– 1 kg Srikaya: Rp 10.000

– 1 bungkus margarin uk sedang: Rp 10.000

– 1 kaleng susu kental manis: Rp 10.000

– 1 lusin vanili sachet: Rp 10.000

– 1 kotak Es krim: Rp 35.000

– 1 pack varian milkshake: Rp 90.000

 

 

Dari rincian di atas, maka biaya operasional yang harus dikeluarkan sebesar Rp 437.000. Biaya tersebut tidak akan sama setiap harinya karena tergantung dengan kondisi pasar atau banyaknya penjualan.

 

3.4. Harga Jual

Adapun daftar harga yang ditetapkan sebagai berikut:

– Roti bakar rasa cokelat: Rp 10.000

– Roti bakar rasa keju: Rp 14.000

– Roti bakar rasa cokelat keju: Rp 12.000

– Roti bakar rasa cokelat kacang: Rp 10.000

– Roti bakar rasa strawberry: Rp 8.000

– Roti bakar rasa nanas: Rp 8.000

– Roti bakar rasa blueberry: Rp 8.000

– Roti bakar rasa srikaya: Rp 8.000

– Roti bakar rasa vanilla: Rp 12.000

– Roti bakar rasa kombinasi: Rp 10.000

– Roti bakar rasa es krim bakar: Rp 15.000

– Roti bakar + topping: Rp 18.000

– Aneka milkshake: Rp 8.000

 

 

 

BAB VI

PENUTUP

 

Kesimpulan 

Demikianlah  makalah bisnis  ini  kami  buat.  Semoga  makalah ini  dapat

diterima  dan  dapat  bermanfaat  bagi  kita  semua.  Tidak  lupa  kami  mengucap syukur  kepada  Tuhan  YME  karena  atas  segala  Rahmat  dan  Hidayahnya kami  dapat  menyelesaikan makalah bisnis  kami.  Dan  tidak  lupa  pula  kami ucapkan  terima  kasih  kepada  semua  pihak  terutama  keluarga  dan  teman-teman sejati kami yang telah ikut membantu dalam membuat makalah ini. Semoga  makalah ini  dapat  diterima  oleh  semua  pihak  karena  makalah ini merupakan  tahap  awal  kami  dalam  memulai  usaha  roti  bakar  ini.  Dengan selesainya makalah bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini.Segala  saran  dan  kritik  yang  membangun  sangatlah  kami  harapkan  dari semua  pihak,  karena  kami  menyadari  bahwa  makalah  kami  masih  jauh  dari kata  sempurna.  Saran  dan  kritik  tersebut  semoga  saja  dapat  menjadi acuan atau  pelajaran  bagi  kami  semua  untuk  dapat  menjadi  lebih  baik  lagi  dihari esok. Atas segala waktu dan perhatiannya kami mengucapkan terima kasih. 

 

 

 

 

 

 

Makalah Observasi ATERN (Asian Western Street Food)

Berikut link dokumen untuk makalah atau Laporan Hasil Observasi Usaha Atern (Asian Western Street Food) di Pasar Lama Tangerang :

https://drive.google.com/file/d/10KA2sotSzKMC7Nig-_xFxKyX33BGVdRA/view?usp=drivesdk 

Penulis :

1. Evi Magdalena Pasaribu     (2151436322)
2. Monica Sulistyaningsih      (1951428402)
3. Sekar Adi Trisnaningrum  (1951426817)

Terimakasih

 

NOASSIGNMENTSTATUSGRADE
1Membuat SKuPDONE
2CerMi Pertemuan IIDONE
3Prototype UsahaDONE
4PKM-K (UTS)DONE
5Membuat Iklan ProdukDONE
6Media OnlineDONE
7Makalah Observasi UsahaDONE